Losos obecný

440  včetně DPH/1kg

  • Filet Trim D 1,1-1,4kg
Zrušit výběr
kg
Katalogové číslo: - Kategorie:

Latinský název: Salmo salar

Sezónnost: Ano

Původ: Norsko

Metoda lovu/chovu: Chov

Množství: kg

Popis

Losos obecný či losos atlantský (Salmo salar, Linné 1758) je dravá tažná ryba z čeledi lososovitých, která žije většinu života v moři. Dospělí jedinci během svého života migrují proti proudu řek hluboko do vnitrozemí kontinentů, aby v rodných řekách vyvedli další generaci. Mladí lososi pak v horních tocích řek tráví začátek života, než se vydají zpět do moře, aby zde rychle dospěli a vydali se zpět do rodných řek.[2]
I když se jedná o rybu, které většinu svého života tráví ve slané vodě, tak není pro jeho přežití potřebná. Losos je schopný dlouhodobě či celoživotně žít ve sladké vodě, aniž by došlo k výraznému poškození či strádání jedince. Jeho maso je velmi ceněno a má typickou oranžovočervenou barvu za syrova, která se po uvaření mění dorůžova. Losos se servíruje vařený nebo pečený. Velkou oblibu má také uzený losos, ale i tepelně neupravený jako sushi.

Další informace

Varianta

Celá ryba kuchaná 3-4kg, Filet Trim D 1,1-1,4kg, Filet Trim D 1,4-1,8kg

Recenze

Zatím zde nejsou žádné recenze.

Buďte první, kdo ohodnotí “Losos obecný”

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *